■０Ｈ〜！ビッくりくりくり点心

お肉の中にも刻んだ甘栗入り、見た目は毬栗を連想させる皮の甘栗点心。

望月 恭子様 （東京都在住）

簡単なのに、手の込んだごちそうに見えてビックリ！お肉の中に栗が入っててビックリ!!おいしくってビックリ!!!
ビックリがいっぱいな点心です。

甘栗むいちゃいました･･･12個、豚ひき肉･･･300g、玉ねぎ･･･1/2個、卵･･･1個、お醤油･･･小さじ1、お酒･･･小さじ1、しょうがの絞り汁･･･小さじ1、片栗粉･･･適量、塩・こしょう･･･各少々、
万能ねぎ又はあさつき･･･2〜3本、シュウマイの皮･･･1袋

• 玉ねぎはみじん切りに、シュウマイの皮は千切りにする。
• ボウルに豚ひき肉、1.の玉ねぎ、卵、お醤油、お酒、しょうがの絞り汁、片栗粉大さじ1、塩・こしょう各少々を入れて、よーくよーく混ぜ合わせる。
• ビニール袋に甘栗むいちゃいましたと片栗粉（大さじ1〜1.5程度）を入れて、軽く振り、甘栗むいちゃいましたに片栗粉をまぶす。
• 2.の混ぜ合わせた豚ひき肉を12等分にして、3.の甘栗むいちゃいましたを1粒ずつひき肉に入れて丸め、1.の千切りにしたシュウマイの皮を丸めたひき肉の表面に包むようにつける。
• 4.を蒸し器で蒸す。（4.を蒸し器に入れてから火をつけ強火で15分程でOK）蒸しあがったら、器にのせて、万能ねぎ又はあさつきの小口切りを散らす。お好みでからし醤油をつけて召し上がれ。

調理時間の目安　約25分