甘栗むいちゃいました
レシピ紹介
デザートのレシピ

■マロンやか和風プリン

甘栗が練りこまれているプリンに、刻んだ甘栗が入っています。

お名前

村木 敦子様 (愛知県在住)

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豆乳とはちみつとくず粉でヘルシーな素材で体に優しく、舌にもほんのり栗とはちみつのやさしい風味が広がります。

材料(4人分)

甘栗むいちゃいました・・・2袋(35g入)(飾り用2個、刻み用4個)、豆乳・・・200cc、
はちみつ・・・大さじ2、くず粉・・・30g、塩・・・少々
※ソース
  抹茶・・・小さじ1、水あめ・・・大さじ1、水・・・大さじ2

作り方
  • 甘栗むいちゃいました(6つは残す)・豆乳・はちみつ・塩をミキサーに入れ、なめらかにする。
  • 鍋にくず粉を入れ、1.を少しずつ加えて、くず粉を完全に溶かす。
  • 2.を中火にかけ、絶えずかき混ぜながらポタッとのり状になるまで火を通す。
  • 3.に6つ割位に刻んだ甘栗むいちゃいましたを加え、型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  • 4.が固まったら、型から取り出し飾り用の半割の栗をのせ、ソースをかけて完成!

調理時間の目安 約30分

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