■マロンやか和風プリン

甘栗が練りこまれているプリンに、刻んだ甘栗が入っています。

村木 敦子様 （愛知県在住）

豆乳とはちみつとくず粉でヘルシーな素材で体に優しく、舌にもほんのり栗とはちみつのやさしい風味が広がります。

甘栗むいちゃいました･･･2袋（35ｇ入）（飾り用2個、刻み用4個）、豆乳･･･200cc、
はちみつ･･･大さじ2、くず粉･･･30ｇ、塩･･･少々
※ソース
　　抹茶･･･小さじ1、水あめ･･･大さじ1、水･･･大さじ2

• 甘栗むいちゃいました（6つは残す）・豆乳・はちみつ・塩をミキサーに入れ、なめらかにする。
• 鍋にくず粉を入れ、1.を少しずつ加えて、くず粉を完全に溶かす。
• 2.を中火にかけ、絶えずかき混ぜながらポタッとのり状になるまで火を通す。
• 3.に6つ割位に刻んだ甘栗むいちゃいましたを加え、型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
• 4.が固まったら、型から取り出し飾り用の半割の栗をのせ、ソースをかけて完成！

調理時間の目安　約30分