甘栗むいちゃいました
レシピ紹介
デザートのレシピ

■ソイミル・クリ・プリン

プリンの中にも甘栗が裏漉しして入っている甘栗抹茶プリン。

お名前

長谷川 浩子様 (東京都在住)

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これからの暑い季節にピッタリなヒンヤリデザートです。ヘルシーな豆乳プリンに栗を加えることでまろやかでクリーミーな食感になりました。カンタンでとっても美味しいです。

材料(4人分)

甘栗むいちゃいました・・・1袋(35g入)(2つは半分に切って飾り用に使う)、
粉ゼラチン・・・6g、水・・・30ml、抹茶・・・小さじ2、
生クリーム・・・130ml(飾り用として生クリーム適量)、砂糖・・・40g、豆乳・・・270ml

作り方
  • 水に粉ゼラチンを入れ、ふやかしておく。
  • 甘栗むいちゃいました、豆乳、砂糖をミキサーにかける。
  • 2.に生クリームを加え鍋に入れ、沸騰直前まで温める。
  • 3.に抹茶を加え、よく混ぜる。
  • 4.にゼラチンを加え、溶けたらザルでこしてボールに入れる。
  • よく混ぜてあら熱が取れたら、容器に注ぎ冷蔵庫で冷やしかためる。
  • 仕上げに生クリームと甘栗むいちゃいましたを上に飾る。

調理時間の目安 約30分

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