■ソイミル・クリ・プリン

プリンの中にも甘栗が裏漉しして入っている甘栗抹茶プリン。

長谷川 浩子様 （東京都在住）

これからの暑い季節にピッタリなヒンヤリデザートです。ヘルシーな豆乳プリンに栗を加えることでまろやかでクリーミーな食感になりました。カンタンでとっても美味しいです。

甘栗むいちゃいました･･･1袋（35ｇ入）（2つは半分に切って飾り用に使う）、
粉ゼラチン･･･6ｇ、水･･･30ml、抹茶･･･小さじ2、
生クリーム･･･130ml（飾り用として生クリーム適量）、砂糖･･･40g、豆乳･･･270ml

• 水に粉ゼラチンを入れ、ふやかしておく。
• 甘栗むいちゃいました、豆乳、砂糖をミキサーにかける。
• 2.に生クリームを加え鍋に入れ、沸騰直前まで温める。
• 3.に抹茶を加え、よく混ぜる。
• 4.にゼラチンを加え、溶けたらザルでこしてボールに入れる。
• よく混ぜてあら熱が取れたら、容器に注ぎ冷蔵庫で冷やしかためる。
• 仕上げに生クリームと甘栗むいちゃいましたを上に飾る。

調理時間の目安　約30分