■栗ピー

栗とピーナッツを卵白＋砂糖でコーティングしたサクサクの甘栗タフィ。

福岡美紗代様　（東京都在住）

ホクホクとカリカリ、甘味と塩味・・・ひとくちでいろんな食感と味覚が楽しめます。少し混ぜたらあとはオーブンにおまかせのお手軽なお茶うけです。

甘栗むいちゃいました…50g、バターピーナッツ…50g、グラニュー糖…20g、卵白…30cc、卵白（型を作る用）…適量

• 甘栗とピーナッツは粗く刻んで小鍋に入れる。
• 1.にグラニュー糖、卵白を入れてよく混ぜる。
• 2.を弱火にかけて、全体がまとまってくるまで混ぜ、すぐに火からおろして粗熱をとる。
• 3.を8等分にして、手に卵白をつけて好みの形にまとめ、アルミホイルをしいた天板に並べる。
• 150度のオーブンで約20分焼く。

調理時間の目安　約30分